1 288 ₽/шт
Нет в наличии
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Языки трески в собственном соку (корабельная заготовка из охлажденного сырья 0,500г)
- Полезные свойства
- Полезные советы
-
Треска содержит множество полезных веществ, а в печени этой океанской рыбы представлены уникальные полиненасыщенные жиры Омега-3. Их положительный результат сказывается на разных сферах человеческого здоровья: от повышения иммунитета до работы головного мозга и предупреждения сосудистых и сердечных патологий.
Не менее важен витаминный состав. В особенности витамины D и А. Один компенсирует недостаток биологически активного вещества холекальциферола, получаемого человеком от солнечных лучей, другой поддерживает зрение.
Важно, что при консервации продукт не испытывает никакой тепловой нагрузки. Сырьё не варят, не коптят, не маринуют. Внутри банки подсоленная печень без консервантов, красителей, стабилизаторов.
Достаточное количество витамина D спасает от остеопороза, железо предохраняет от анемии и обеспечивает усвоение организмом белка. Польза консервов очевидна при влиянии витаминов на кожу, волосы, ногти. Они способны даже убрать первые признаки старения: морщины, жёсткие, ломкие волосы, слоящиеся ногти. За что и любят, ценят, данный деликатес представительницы прекрасной половины!
Витамины и микроэлементы
Тресковая печень богата большим количеством витаминов и макро- и микроэлементов. В ней представлены витамины А, D и Е. В состав входят группы витаминов В, С и РР. Содержание минеральных веществ также разнообразное.
Макроэлементы содержится в 100 граммах продукта в % соотношении от дневной нормы:
Калий (112 мг - 4,5%). Снижает давление. Влияет на сердечно-сосудистую систему.
Кальций (35 мг - 3,5%). Влияет на костную структуру. Участвует в процессе кроветворения.
Магний (50 мг - 12,5%). Участвует в метаболизме витаминов группы В и С. Укрепляет сосуды, нормализует ритм сердца.
Натрий (710 мг - 55%). Генерирует нервные сигналы, участвует в мышечном сокращении. Обладает сосудорасширяющим действием.
Сера (40 мг - 4%). Участвует в образовании гемоглобина, регенерации клеток и тканей.
Фосфор (235 мг - 29%). Используется для формирования костей и зубов, воспроизводит белок, участвующий в росте клеток.
Хлор (1010 мг - 44%). Выводит жидкость и соли из организма, стимулирует пищеварение
Железо (1,9 мг - 11%). Предотвращает анемию.
Кобальт (60 мкг - 600%). Способствует процессу абсорбции железа, участвует в работе щитовидной железы.
Марганец (0,2 мг - 10%). Формирует соединительные ткани, регулирует уровень сахара в крови.
Медь (12500 мкг - 1250%). Участвует в образовании гемоглобина. Союзник железа в образовании эритроцитов – красных клеток крови. Входит в состав коллагена – основного структурного белка. Одна чайная ложка печени обеспечит организм суточной нормой меди и поможет в преодолении возрастных проблем, таких как, например: появление седых волос, морщин, потеря упругости кожи.
Молибден (14 мкг - 20%). Выводит токсичные вещества. Антиоксидант.
Никель (15 мкг - 7%). Активизирует действие инсулина, стимулирует кроветворение.
Йод (370 мкг - 300%). Регулирует обмен веществ, участвует в строении клеток и тканей. Печень трески – лидер в содержании йода. Если в 100 граммах продукта в среднем содержится 300% среднесуточной потребности, то сколько йода содержится в 30 граммах рекомендуемого потребления в день? Он покрывает 100%, значит, положительно влияет на работу сердца, укрепление костей, повышает стрессоустойчивость.
Витамин D. Люди, проживающие в средней полосе России и на севере нашей страны, часто испытывают недостаток витамина D. Консервы из печени трески способны устранить дефицит. Количество важного витамина в 100 граммах продукта превышает суточную норму потребления в 10 раз. Нетрудно посчитать, сколько его содержится в 30 граммах – 30 мкг.
Омега-3. Консервированная печень трески содержит около 65% рыбьего жира, то есть полезных жирных кислот Омега-3. Они помогают усваиваться витаминам, поддерживают иммунитет, выводят «плохой холестерин», улучшают эластичность сосудов и здоровье суставов. Сколько Омега-3 нужно для употребления суточной нормы этого полезного вещества? Печени в количестве 25-30 грамм вполне хватит.
Химический состав деликатеса богат насыщенными, полиненасыщенными и мононенасыщенными кислотами. Поэтому энергетическая ценность его достаточно высокая – 272 кКал.
Печень трески консервированная:
Калорийность 272
Белки 21,0 г
Жиры 20,0 г
Углеводы 1,0 г
-
Используйте только качественные морепродукты, поэтому к подбору языков трески, при покупке следует относиться ответственно. Учитывайте следующие критерии:
Идеально, если продукт переработан на судне, а не замораживался для перевозки на завод.
Языки должны быть натуральными, без добавления масла. Приобретая замороженный продукт, проверить наличие растительных жиров достаточно просто, при температуре хранения -18 печень и ее жир не замерзают до конца, при открытии банки, металлической ложкой надавите слегка на продукт, печень должна поддаться и повести себя как сорбет на ложке мороженщика!
Деликатес будет вкусным и хорошего качества при минимальном составе: языки, соль, специи.
Срок годности – не более 24 месяца с даты производства.
Приятного аппетита!
До новых встреч, ваш – «DOM КРАБА»!!!!